Món Ngon Cơm Hấp Lá Sen




cơm hấp lá sen

Các bạn đã bao giờ ăn cơm mà trong cơm nghe mùi HẠT SEN chưa. chắc bạn đang rất tò mò. không biết có ngon không. Dưới đây là bài hướng dẫn làm món cơm hấp lá  sen đặc biệt thơm ngon. Rất đơn giản:


Nguyên liệu: 3 chén cơm đã nấu chín, 2 dây sen khô, 300g tôm sú, 1 lá sen tươi, 1 muỗng súp tỏi băm.
Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, 2 muỗng súp dầu ăn.
Thực hiện: Sen rửa sơ, luộc chín. Tôm luộc chín, bóc vỏ, thái hạt lựu. Lá sen lau sạch.
Phi tỏi vàng thơm, cho tôm xào cho săn và thơm, cho hạt sen vào, cho cơm xào cho đều, nêm gia vị.
Lá sen cho vào tô, cho cơm vào, gói lại, mang đi hấp khoảng nửa giờ là được.
Hấp xong, úp ra đĩa, trang trí.


(CƠM HẤP LÁ SEN)
Có Thể Bạn Chưa Biết:


Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách bảo quản hạt sen dùng quanh năm

Hình ảnh
Sen là một trong những loại cây phổ biến ở Việt Nam. Tất cả các bộ phận của sen đều có thể sử dụng để chế biến món ăn và làm thuốc. Trong đó, hạt sen là loại thực phẩm ngon, lại rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Trong hạt sen có chứa một loại enzyme đặc biệt, có tác dụng phục hồi, hàn gắn hàm lượng protein trong cơ thể, nhờ đó hạt sen có tác dụng chữa lành vết thương nhanh chóng, giúp làn da luôn trẻ trung, tươi tắn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong hạt sen có chứa nhiều protein và các vitamin nhóm B, vitamin PP, vitamin C, có tác dụng chữa đau đầu, giảm căng thẳng mệt mỏi,... Hạt sen còn có thể chế biến thành nhiều món ăn giải nhiệt mùa hè bổ dưỡng như: chè hạt sen đậu xanh, chè hạt sen nhãn lồng , thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen,… Đây là những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp thanh nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, mùa thu hoạch hạt sen ngắn nên để có hạt sen sử dụng quanh năm cũng cần có bí quyết riêng trong việc bảo quản hạt sen....
Đọc thêm

Bài Thuốc Từ Nhân Hạt Sen

Hình ảnh
Nhân hạt sen không chỉ là nguyên liệu để chế biến các món ăn hay món ngọt.Mà còn là vị thuốc cho sức khỏe con người. Như ở bài trước đã tìm hiểu Nhân Hạt Sen Chữa Bệnh Gì ? . Giờ chúng ta sẽ có thêm một số bài thuốc hay nữa. Chè hạt sen củ súng :   Hạt sen 30g, củ súng 30g, đường liều thích hợp. Nấu chè cho ăn vào bữa điểm tâm buổi sáng. Dùng cho các trường hợp di tinh, tảo tiết, đái hạ huyết trắng, kinh nguyệt quá nhiều, tiểu đêm nhiều. Chè  bột trứng gà hạt sen :  Hạt sen 30g, đường 30g, rượu 30ml, trứng gà 1 quả. Nấu hạt sen chín nhừ, cho đường, rượu và lòng đỏ trứng, khuấy tan. Đun sôi lại, cho ăn trước khi đi ngủ. Dùng cho các trường hợp bị bệnh lâu ngày, người cao tuổi, sau đẻ, cơ thể suy nhược. Dưỡng Tâm An Thần:  Toan táo nhân 12g, hạt sen 12g, viễn chí 12g, phục thần 12g, hoàng kỳ 12g, đảng sâm 12g, cam thảo 4g, trần bì 6g. Sắc uống. Trị chứng hư lao tâm phiền không ngủ được, tim đập hồi hộp, đầu váng, mắt hoa . Ích thận...
Đọc thêm

Chữa béo phì, giảm mỡ bụng hiệu quả bằng lá sen

Hình ảnh
Bệnh béo phì là một căn bệnh ngày một gia tăng trong cuộc sống hiện đại, đã có nhiều bài thuốc và phương thuốc giảm béo được ra đời. Nhưng để giảm cân hiệu quả và an toàn nhất vẫn phải kể đến phương pháp giảm mỡ bằng lá sen Tinh chất trong lá sen có tác dụng hỗ trợ hoạt động của lá lách, ngăn chặn sự hình thành chất béo thông qua sự trao đổi chất có lợi cho việc giảm béo bụng. Để giảm cân bằng lá sen rất đơn giản, bạn có thể áp dụng một trong những cách sau. -   Cách 1: Lá sen khô 10g, xé nhỏ, nấu nước uống thay trà trong ngày và sử dụng liên tục trong 3 tháng, bạn sẽ thấy tác dụng hạ mỡ máu và chống béo phì một cách rõ rệt. -    Cách 2: Cho lá sen khô vào tách, đổ nước sôi vào, đậy nắp lại, để ủ trong khoảng 5-7 phút, rồi lấy ra thưởng thức. Tốt nhất bạn nên uống vào buổi chiều và tối vì đó là lúc cơ thể rất dễ sản sinh ra lượng mỡ thừa -   Cách 3: Dùng 500g vỏ quýt khô, 50g lá sen khô, lúa mạch 100g, táo gai 10g. Cho tất cả nguyên liệu ...
Đọc thêm