Món Ngon Cơm Hấp Lá Sen




cơm hấp lá sen

Các bạn đã bao giờ ăn cơm mà trong cơm nghe mùi HẠT SEN chưa. chắc bạn đang rất tò mò. không biết có ngon không. Dưới đây là bài hướng dẫn làm món cơm hấp lá  sen đặc biệt thơm ngon. Rất đơn giản:


Nguyên liệu: 3 chén cơm đã nấu chín, 2 dây sen khô, 300g tôm sú, 1 lá sen tươi, 1 muỗng súp tỏi băm.
Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, 2 muỗng súp dầu ăn.
Thực hiện: Sen rửa sơ, luộc chín. Tôm luộc chín, bóc vỏ, thái hạt lựu. Lá sen lau sạch.
Phi tỏi vàng thơm, cho tôm xào cho săn và thơm, cho hạt sen vào, cho cơm xào cho đều, nêm gia vị.
Lá sen cho vào tô, cho cơm vào, gói lại, mang đi hấp khoảng nửa giờ là được.
Hấp xong, úp ra đĩa, trang trí.


(CƠM HẤP LÁ SEN)
Có Thể Bạn Chưa Biết:


Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách bảo quản hạt sen dùng quanh năm

Hình ảnh
Sen là một trong những loại cây phổ biến ở Việt Nam. Tất cả các bộ phận của sen đều có thể sử dụng để chế biến món ăn và làm thuốc. Trong đó, hạt sen là loại thực phẩm ngon, lại rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Trong hạt sen có chứa một loại enzyme đặc biệt, có tác dụng phục hồi, hàn gắn hàm lượng protein trong cơ thể, nhờ đó hạt sen có tác dụng chữa lành vết thương nhanh chóng, giúp làn da luôn trẻ trung, tươi tắn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong hạt sen có chứa nhiều protein và các vitamin nhóm B, vitamin PP, vitamin C, có tác dụng chữa đau đầu, giảm căng thẳng mệt mỏi,... Hạt sen còn có thể chế biến thành nhiều món ăn giải nhiệt mùa hè bổ dưỡng như: chè hạt sen đậu xanh, chè hạt sen nhãn lồng , thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen,… Đây là những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp thanh nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, mùa thu hoạch hạt sen ngắn nên để có hạt sen sử dụng quanh năm cũng cần có bí quyết riêng trong việc bảo quản hạt sen.
Đọc thêm

Cách Làm Món Gà Hấp Lá Sen

Hình ảnh
GÀ HẤP LÁ SEN Nguyên Liệu: Gà ta 1 con 1,5kg Nấm hương 0,05g Gia vị, muối, tiêu, đậu hạnh nhân, rượu đế Cách làm: Gà làm sạch mổ bỏ nội tạng. Dùng rượu thoa đều lên mình gà . Ướp gia vị vào bụng gà. Nấm hương ngâm nước nóng bóp rửa kỷ, cắt gốc xào sơ với dầu hành tím cho vào bụng gà. Dùng 4 lá sen lớn rửa sạch bọc gà lại dùng dây cột chặt đem vào nồi hấp khoảng 30’ gà chín đem ra cắt dây phục vụ ăn nóng tại bàn chấm với muối tiêu chanh Gà chin tới thơm mùi lá sen pha lẫn mùi nấm hương thoang thoảng mùi đặc trưng của gà. GÀ HẤP LÁ SEN, NHAN HAT SEN, GA HAP LA SEN Mời các bạn theo dõi website:  https://hatsenkhohue.blogspot.com
Đọc thêm

Chống lão Hóa, Trẻ Da mặt Nhờ Sen

Hình ảnh
Công năng chống lão hóa: Tiến sĩ Dake Tian ở Viện Kushi Institute – Mỹ cho biết,   hạt sen   và  củ sen  có chứa một loại enzyme đặc biệt có tên L-isoaspartyl methyltran sfercese có tác dụng “hàn gắn, phục hồi” protein trong cơ thể con người bị tổn thương và cuối cùng làm cho làn da luôn trẻ trung. Bên cạnh đó,  hạt sen  còn có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm, đặc biệt là tác dụng chống viêm các mô lợi, nhất là ở nhóm người cao niên. >> Món ngon cơm hấp lá sen Công năng làm trẻ da mặt: Trong y học cổ truyền của người Ấn Độ (Ayurvedic Medicine)  hoa sen, hạt sen, lá sen  được tận dụng tối đa để làm tăng sắc đẹp cho phụ nữ. Đặc biệt, hoa  sen   rất giàu axít linoclic protein, phốtpho, sắt, vitamin A và C, được dùng trong spa thư dãn, hoặc tinh dầu sen được pha vào bồn nước tắm, giúp khử tế bào da già cỗi và lưu thông khí huyết. Nước ép từ ngó  sen  được xem là sản phẩm “đánh tan” các vết nám, tàn nhang, mụn nhọt, làm cho da trở nên sáng láng. Y học hiện đ
Đọc thêm